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犬猫生活・日々いろいろ思うこと・・・
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闇鍋de忘年会

 本日も晴天なり



夏の花・千日紅がまだ咲いております。

陽射しぎらぎら暑いぐらいの沖縄。

この極端すぎる気候に、うっかり薄着すると風邪ひきそうです。


クリスマス目前

天気予報では週末は寒波襲来とのこと。

雪が降る地方ではホワイトクリスマスになるのでしょうか。


今年も残すところあと10日。

忘年会シーズンの今日この頃。


大掃除をそっちのけで

我が家でも忘年会なのだ。


毎度お楽しみ満載、お料理自慢というか

みんなで食べれば怖くないという

「闇鍋会」

メニューは毎回テーマ無し。

何が出るかは当日にならなきゃわからない。

ぶっつけ本番メニューもありの、まさに「闇鍋」。


さ〜て、今回は何が並ぶのでしょう。


じゃ〜〜〜〜ん!




デジカメの設定を間違えたらしくボケボケなのが残念ですが

一挙ご紹介〜♪。


あゆみさん作



切干大根とひじきの洋風和え





カリフラワーに和えてあるのは

にんにく、アーモンド、パルジャミーノetc・・・。

このソース、初めて食べる味ですが

すんごく美味しかった!。


ぶっつけ本番メニューを披露してくれたまきちゃん



きゅうりとじゃこの三杯酢

作りながら、

「ところで三杯酢ってなんでしょうね?」と言い出すし・・・・。





いんげんと島人参の味噌炒め

この野菜を切るのも真剣勝負。

頑張って野菜を切って、いざ炒めはじめたとこで

「ところで、味噌っていつ入れるんでしょう」と・・・。

作りながらも笑いを提供してくれるという。

主婦・あゆみさんがせっせと指導しておりました。


でも、この彩りはステキだわ。

テーマは「ブラジル」なのか?。


ちなみに島人参とは



黄色い人参。

ちょっと薬草っぽいクセがある味ですが

豚肉のおつゆとかに入れると美味しいです。



いちおうクリスマスシーズンなので

チキンでも焼こうかと、ちらっと思ったのですが

ついつい、作りなれたメニューに走るLALA



鶏と大根の煮物

お酢とクコの実入りでちょっと中華味?。


はっ!と気付けば炭水化物が無い!!!。

慌てて、煮込みラーメンを作りました。



麺がないと困るんですよ。

なんせ麺好きの子供がいるし。

毎度絶好調の「りゅうのすけ」さま。



お、いいんじゃない?



うん、けっこうイケてるよ。


先月、6歳になりました。



可愛いなぁ〜龍くん。


食べつつ、遊びつつ、笑いつつ過ごす闇鍋会

ほぼ野菜中心メニューなので

みんなでペロリと完食。


わたくし、デザート作りましたのよ。



クランベリーと甘栗入りジンジャーケーキ

トッピングはクランベリーとピスタチオとアラザン

アイシングはしょうが酵素入り

冬のケーキでございます。




りんごのコンポート





フルーツ盛り合わせ。

暖かいミントティーと共にデザートタイム。


食べて、語って、大笑いの忘年会。

手料理が並ぶ気楽なおうちご飯。

みんなで、あーだこーだ言いつつ

お料理するのも楽しい。

またしても食べ過ぎてしまった夜でした。


「2011NEW STYLE」

今の子供服ってやたらおしゃれ

龍くんもTHE NORTH FACEのダウンジャケットで登場

かっこいいですね〜。



でもって、足元は下駄か!!!。

斬新すぎるファッションだな君。

子供は風の子

冬も素足で頑張っておくれ。


2011「闇鍋会」

忘年会2011

来年もよい年になりますように。



訪問ありがとうございます。


年末になるにつれ

ほぼ食べ物ネタが続くのは毎度のこと。

きっとまだまだ続く忘年会。

大掃除はもう忘れたことにしようかしら。


お世話になったあの方へ

お歳暮やクリスマスプレゼントなど

贈り物の季節ですね。


「もう、家に帰ろう(2)」

クリスマスギフトがまだ決まってない方

おすすめの一冊をご紹介




「もう、家に帰ろう(2)」




写真家・藤代冥砂氏が撮った家族写真

あゆみさん&龍之介の出産から現在まで。

眺めているだけで、ほのぼのと幸せな気分になれます。

もちろん、愛犬愛猫たちの写真も満載。

とてもステキな写真集です。

贈り物にもおすすめでございます。



犬猫まみれの忘年会にぽちっとお願いいたします。

にほんブログ村 犬ブログ 犬猫 多頭飼いへ 



ありがとうございました。


| LALA | 闇鍋会 | comments(10) | - |
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LALA (2011/12/24 1:57 AM)
>ruggineさん
みんな持ち寄りながらも、彩り豊かなメニューになりました〜。
ほとんど野菜ばっかりだったので、あっという間に完食いたしました。

うふふ!リベンジ作のケーキが好評でございました。
しょうがどっさりで冬の味(笑)。
アイシングもジンジャーのケーキにしてみましたよ。

龍くん、髪の毛伸びたね。
丸刈りから、ヘアスタイルも冬バージョンになっておりました。
グリーンのダウンかっこいいよね〜。
今の子供服ってやたらオシャレで驚くわ。
でもって足元が下駄なのがまた可愛い!!!。

そうそう、写真集の表紙の赤ちゃんが龍くん。
もうね、すんごく可愛いのよ。
帰国されたときにチェックしてみてね!。
LALA (2011/12/24 1:45 AM)
>ジミーのママさん
家で作る料理は野菜メニューが中心になってヘルシーですね。
外食はがっつり系が好みなので、家では野菜中心の料理が多いです^^。

笑いながら食事するって、楽しいし美味しい!。
そこらじゅうを犬猫たちがうろついててもOKなメンバーはありがたい(笑)。
ジミーのママさんの手料理も食べたいでーす。
是非、お料理のご指導をお願いいたします。

LALA (2011/12/24 1:39 AM)
>あーゆーちゃん
はい、みんなでぺろりと完食いたしました。
もう、大笑いの忘年会というか闇鍋会よ^^;。

切干大根とひじきは、確かオリーブオイルと塩だけだったような・・・?。
大量に作ってくれたので、私の弁当のおかずになりましたー(笑)。

男の子のポーズって可愛いね〜。
ハイパーすぎて、まったく付いていけないララでした。
LALA (2011/12/24 1:31 AM)
>ぐり〜んさん
自分が作るとワンパターンな料理ばっかりだけど、みんなで作ると意外なメニューがあって面白いね〜!。

龍くん、イケてるでしょ(笑)。下駄が可愛いかった!!!。

今年のぐり〜ん家のクリスマスケーキが気になる・・・。
クリスマスシーズンのラスベガスは華やかで楽しそうだ〜。
M&Mちゃんもステキなクリスマスを過ごしてね♪。
LALA (2011/12/24 1:24 AM)
>myaumyau さん
そーなんです。恒例になった闇鍋会でございます(笑)。
いや〜、もうぶっつけ本番ありーの、あ!と気付けば炭水化物が無い!だの、毎度てんやわんやの闇鍋会なんですよ。
みんなで作れば楽しいし美味しい^^♪。
病み付きになっております。
わたし、おせちは作りませんが、お雑煮は食べたいので、いなむるちを作ります。あとは、たーんむ(田芋)のりんがくぐらいかな?。(←自分の好物のみ)
myaumyau さんもステキな休暇をお過ごし下さいね〜。
ruggine (2011/12/23 5:54 PM)
おお〜っ、今回のメニューも全部おいしそうですねぇ!!
なにも事前に決めないのに自然とバランスの取れたメニューになる・・・素敵です。
あっ!!リベンジケーキ!!おいしそ〜♪今回さらにトッピングが豪華!!クリスマスにピッタリのケーキですね。

わあ〜、龍ちゃんっ、スゴイ大きくなってる〜っ!!この時期の子供って1ヶ月見ないだけでもその成長振りにビックリですよね〜。髪型も変わったのかい?いや〜、グリーンのダウン、なかなか着こなせませんぞ。オシャレだなあ。
・・・って今さら気付いたんですけど龍ちゃんとあゆみさんって「もう、家に帰ろう」のご家族だったんですね♪素敵♪
ジミーのママ (2011/12/22 12:40 PM)
とってもヘルシー、かつ美味しいそうなお料理ばかりですね。お友達とおしゃべりして、食べて一年の良い締めくくりですよね。ジミー一家も今度参加させてくださいね。
あーゆー (2011/12/22 8:10 AM)
今回も美味しそうなお料理いっぱいですね♪(*≧∀≦*)
皆さんの笑い声が聞こえてくるようです

切り干し大根てフツーの素朴なアノ味しか知らないので
超☆気になりました!

龍くんの四股に惚れた~!
カワイイ♪
ぐり〜ん (2011/12/22 2:17 AM)
うわ〜おいしそう。
いいね 闇鍋忘年会。

龍之介くんの斬新なファッションがかっこいい!

今週末はクリスマス。
Lala家のみなさん、よいクリスマスを!
myaumyau (2011/12/22 2:13 AM)
忘年会シーズンですね。恒例(!?)の闇鍋会で盛り上がったんですね。
それにしても、皆さん料理が上手いなぁ。どれも美味しそうだよぉ。
LALAさんは、沖縄版のおせち料理はつくりますか?
A Very Merry Christmas and
A Happy New Year !!!